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| Eine einwöchige Reise zu sechst nach George Town, Great Exuma Island, steht bevor. Im SUPER VALUE geraten wir aufgrund der Preise nicht in den Kaufrausch, aber alles Nötige kann erstanden werden. Die Bahamas sind teuer und wir fragen uns, wie die Einheimischen damit leben können |
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| Im Liquor Shop entscheiden wir uns für das SANDS-Bier, das auf den Bahamas gebraut wird, und werden nicht enttäuscht |
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| Diese Werbung zeigt Wirkung und zwei Crewmitglieder erwerben einige Dosen. Leider hält die Werbung nicht, was sie verspricht, die Crew ist enttäuscht |
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| Wer bietet? - Typisch Jo, findet was, und gleich werden Faxen gemacht |
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| Ja, das legendäte POOP DECK ist immer für eine Laundry gut und erlaubt kostenloses Dinghi-Anlegen. In der Bar und im Restaurant gibt es leckere Cocktails und Speisen |
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| Die Meile der Conchsalat-und-sonst-noch-was-Bruzzler, der Gemüse- und Obsthändler: Potters Cay. Hier legen auch noch immer die Postschiffe an, die auf den Bahamas-Inseln nicht nur die Post verteilen sondern auch jede Art von Ware |
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| Die Fischfangfloote, ebenfalls zuhause am Pottes Cay |
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| Der lebenden Conch wird ein kleines Loch in die Schale geschlagen, dann werden ca. 5 Conch mit eine Seil verbunden und hinter dem Restaurant zu Frischhalte-Zwecken im Wasser gelagert. Da die 5 Conch sich nicht einigen können, in welche Richtung eine Flucht sinnvoll wäre, bleiben sie an selbigem Ort - wo auch die leeren Conch-Schalen ihrer voraus gegangenen Verwandten hingeworfen werden |
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| Dies war uns beim Zuschauen der Zubereitung nicht bekannt und mit den verwendeten frischen Gemüsen verwöhnt das Ergebnis unsere Gaumen. Wer schaut schon hinter die Kulissen der kulinarischen Werkstätten dieser Welt? |
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| Die Conch-Schale ist ein beliebtes Mitbringsel aus den Bahamas. Der Transport im Handgepäck sollte allerdings vermieden werden, da Conch bereits als Waffern deklariert und somit konfisziert wurden! |
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| Mit 3, 5 oder 10 Dollar ist jeder dabei, bis zu 3 Stück pro Person erlauben die strengen europäischen Einfuhrvorschriften aufgrund des Artenschutzkommen. In den Bahamas ist Conch in vielen Zubereritungsvariationen aber DAS Nationalgericht, so dass die Menge der Schalen nahezu als Müll betrachtet werden könnten! |
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| Hatten wir in einem früheren Post bereits dieses Floß mit den Conchschalen gezeigt, ohne zu wissen warum, so können wir jetzt Auskunft geben: Hier werden die Schalen immer wieder gebürstet und abwechselnd in Wasser und Sonne dem Endzustand einer verkaufsfähigen Conch zugeführt |
